岐阜市のグルメおすすめ完全ガイド｜飛騨牛・鮎・鶏ちゃんから隠れた名店まで厳選

「岐阜市って、飛騨牛以外に何がおいしいの？」――旅行前にそう思って検索する方は多いのではないでしょうか。

結論から言うと、岐阜市は飛騨牛・長良川の鮎・鶏ちゃん・漬物ステーキなど、山と川の恵みが集まるグルメの宝庫です。城下町として栄えた歴史が食文化にも色濃く残り、古い町屋で味わう鮎コースや、駅前で楽しむA5飛騨牛の焼肉ランチ、昭和レトロな商店街の食べ歩きまで、一つの街で何通りもの「岐阜の味」に出会えます。

この記事では、岐阜市のグルメを8つのジャンルとエリアに分けて、名物料理の魅力・おすすめ店の情報・モデルコースまで丸ごと紹介します。初めての岐阜旅でも、リピーターの方でも「次はここに行こう」が見つかる内容になっています。

岐阜市はどんなグルメの街？｜長良川と城下町が育んだ食文化の全体像

清流・長良川がもたらす「川の幸」という贅沢

岐阜市のグルメを語るうえで、長良川の存在は欠かせません。日本三大清流の一つに数えられる長良川は、1,300年以上の歴史をもつ鵜飼でも知られ、その流域で獲れる天然鮎は「岐阜の味覚の王様」と呼ばれています。

鮎のシーズンは5月〜10月ですが、養殖鮎を使った料理は通年で提供する店があり、鮎の塩焼きだけでなく鮎雑炊・鮎ラーメン・鮎ピザといった創作メニューまで楽しめます。長良川沿いの川原町エリアには鮎料理の専門店が点在しており、川を眺めながら食事ができるロケーションも魅力です。

ただし、天然鮎のコースは7,000円以上の価格帯が中心で、予約なしでは入れない店も多い点には注意が必要です。旅行前に電話予約を済ませておくと安心でしょう。

飛騨牛だけじゃない！岐阜市に集まる山の恵みグルメ

岐阜県は飛騨牛の産地として有名ですが、岐阜市はその流通拠点でもあります。飛騨地方で育てられたA5等級の飛騨牛が、岐阜市内の焼肉店やステーキハウスに毎日届けられるため、高山まで行かなくても新鮮な飛騨牛を味わえるのが岐阜市の強みです。

さらに、鶏ちゃん（けいちゃん）は下呂市・郡上市発祥のソウルフードですが、岐阜市内の居酒屋でも定番メニューとして提供されています。味噌や醤油ベースのタレで味付けした鶏肉をキャベツと一緒に鉄板で豪快に炒める料理で、ビールとの相性は抜群。漬物ステーキや朴葉味噌といった飛騨の郷土料理も、岐阜駅周辺の居酒屋で手軽に楽しめます。

家族連れなら飛騨牛ランチ、一人旅なら居酒屋で鶏ちゃんと地酒、カップルなら川原町の鮎コースと、旅のスタイルに合わせて選べるのが岐阜市グルメの懐の深さです。

4つのグルメエリアを押さえれば岐阜市の食は制覇できる

岐阜市の飲食店は、大きく分けて4つのエリアに集中しています。JR岐阜駅・名鉄岐阜駅の周辺は飛騨牛の焼肉店や居酒屋が徒歩圏内に密集するエリア。駅から徒歩5分の玉宮町は小さな居酒屋やバーが50軒以上ひしめく呑兵衛の聖地です。

駅から徒歩約10分の柳ケ瀬商店街は、昭和レトロな雰囲気の中に老舗の食堂と新しいカフェが共存するエリア。そしてバスで15分ほど北上した長良川沿いの川原町は、築100年超の町屋を改装したカフェや鮎料理の名店が並ぶ、岐阜市随一の散策スポットです。

車で訪れる場合は、東海北陸自動車道の岐阜各務原ICから市街地まで約15〜20分。各エリアに有料駐車場があるため、駐車場の心配は少なめです。ただし、長良川鵜飼のシーズン（5月〜10月）は川原町周辺が混雑するため、早めの到着をおすすめします。

飛騨牛を岐阜市で堪能するならここ｜駅チカの名店と予算別の選び方

馬喰一代 岐阜神田店｜名鉄岐阜駅から徒歩1分で味わうA5飛騨牛

岐阜市で飛騨牛を食べるなら、まず名前が挙がるのが「飛騨牛一頭家 馬喰一代」です。名鉄岐阜駅から徒歩わずか1分という抜群のアクセスで、A5等級の飛騨牛を一頭買いし、部位ごとに焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶで提供しています。

ランチタイムの「馬喰網焼きランチ」は3,300円で、A5飛騨牛の焼肉にご飯・サラダ・スープが付くセット。ディナーに比べて手頃な価格で飛騨牛を楽しめるため、観光客のランチ利用に人気があります。しゃぶしゃぶコースやすき焼きコースは6,050円からで、特別な日の食事にも対応できる価格帯です。

ランチタイムは15:00がラストオーダーなので、観光の合間に遅めのランチとして立ち寄れる点も便利です。ただし、土日祝は開店直後から混み合うため、11:30の開店に合わせて来店するか、事前予約がおすすめです。駐車場は提携駐車場を利用できます。

馬喰一代 県庁東店｜車で訪れるなら駐車場完備のこちら

車で岐阜市を訪れる方には、馬喰一代の県庁東店が使いやすい選択肢です。東海北陸自動車道の岐阜各務原ICから車で約15分の立地で、共用駐車場を完備しています。

メニューは岐阜神田店とほぼ同じで、馬喰網焼きランチ3,300円をはじめとする飛騨牛メニューが揃います。平日のランチタイムは11:30〜15:00（LO14:40）で、土日祝は11:00から営業しているため、午前中の観光を終えてからゆっくりランチを楽しめます。

2階建ての店内は神田店より広く、テーブル席が充実しているため家族連れやグループでの利用にも向いています。ドライブ旅の途中で立ち寄るなら、岐阜城や金華山の観光と組み合わせるプランがおすすめです。ただし、土日のランチは12:00〜13:00が混雑のピークなので、少し時間をずらすとスムーズに入れます。

飛騨牛ランチの予算別ガイド｜3,000円台から10,000円台まで

岐阜市内で飛騨牛ランチを楽しむなら、予算に応じた選び方を知っておくと失敗しません。3,000円台なら馬喰一代の網焼きランチが筆頭候補で、A5飛騨牛をカジュアルに味わえます。6,000円台になるとしゃぶしゃぶやすき焼きのコースが選択肢に入り、肉の旨みをじっくり堪能するスタイルに変わります。

10,000円台のディナーコースでは、希少部位の食べ比べや「最とび」と呼ばれるA5等級の中でも最上位にランクされる飛騨牛を扱う店もあります。記念日やお祝いの席なら奮発する価値があるでしょう。

注意したいのは、ランチ営業をしていない飛騨牛の店も少なくない点です。特に個人経営の割烹や料亭はディナーのみの営業が多いため、ランチ目的の場合は事前に営業時間を確認しましょう。馬喰一代のようにランチ・ディナーともに営業している店を選ぶと、旅程に組み込みやすくなります。

長良川の鮎料理は夏だけじゃない？｜川原町で味わう季節ごとの楽しみ方

川原町泉屋｜鮎コース3,960円から始まる本格鮎料理

川原町エリアで鮎料理を食べるなら、まず候補に挙がるのが「川原町泉屋」です。長良川のほとりに佇む日本家屋の店内で、鮎の塩焼き・鮎雑炊・鮎の甘露煮などが楽しめるコース料理を提供しています。養殖鮎を使ったコースは3,960円から、天然鮎のコースは7,700円からという価格設定です。

一風変わったメニューとして人気なのが「鮎らーめん」。鮎の出汁をベースにしたスープはあっさりとした中に川魚ならではの深い旨みがあり、ラーメン好きにも鮎好きにも響く一杯です。11月〜5月初旬の期間限定では「鮎ピザ」（1,760円〜）も提供されており、洋風にアレンジされた鮎の新しい魅力を発見できます。

営業時間は昼11:30〜13:30（LO）、夜17:00〜18:30（LO）と短めで、定休日は水曜と隔週木曜です。完全予約制に近い運営のため、来店前に電話（058-263-6788）での予約が必須。特に鮎のシーズンである6月〜9月は1週間前には予約が埋まることもあります。

割烹うおそう｜長良川沿いで天然鮎の塩焼きを堪能する

もう少しカジュアルに鮎を楽しみたい方には、長良川沿いの「割烹うおそう」が選択肢になります。鮎塩焼き定食は1,800円程度からと、コース料理よりも手頃な価格帯で天然鮎に出会えます。鮎フルコースは5,500円程度で、塩焼きから雑炊まで鮎づくしの献立を堪能できます。

この店の魅力は駐車場を10台程度完備している点。川原町エリアは駐車場探しに苦労することが多いのですが、うおそうなら車を停めてゆっくり食事ができます。岐阜各務原ICから車で約20分のアクセスで、ドライブ旅の途中に立ち寄りやすい立地です。

定休日は月曜で、昼は11:30〜14:00、夜は17:00〜21:00の営業。鮎シーズンの週末は混み合うため、電話予約をしておくと確実です。一人旅でカウンターに座り、目の前で焼かれる鮎の塩焼きを待つ時間も、この店ならではの贅沢といえます。

鮎料理の「旬」と「通年メニュー」の違いを知っておこう

「鮎は夏の食べ物」というイメージが強いですが、実は岐阜市では通年で鮎料理を提供する店があります。ポイントは天然鮎と養殖鮎の違いです。天然鮎のシーズンは5月〜10月で、この時期にしか味わえない若鮎の塩焼きや子持ち鮎（9〜10月）は格別の味わいです。

一方、養殖鮎を使ったコース料理や加工品（鮎の甘露煮、鮎うるかなど）は冬場でも楽しめます。川原町泉屋の鮎ピザ（1,760円〜）は11月〜5月初旬の限定メニューで、むしろオフシーズンにこそ訪れる価値があります。

意外と知られていないのが、秋の「落ち鮎」の魅力です。産卵を控えた9〜10月の鮎は脂がのって身がふっくらし、夏の若鮎とはまったく違う味わいになります。「鮎は夏」と決めつけず、秋の岐阜旅で落ち鮎を狙うのも通な楽しみ方です。

鶏ちゃん・漬物ステーキ・朴葉味噌｜居酒屋で出会う岐阜のソウルフード

鶏ちゃんは「味付け」で選ぶのが岐阜流

鶏ちゃん（けいちゃん）は、鶏肉を味噌・醤油・塩だれなどで味付けし、キャベツや玉ねぎと一緒に鉄板で炒める岐阜県のソウルフードです。下呂市や郡上市が発祥の地ですが、岐阜市内の居酒屋でも幅広く提供されており、店ごとにタレの配合が異なるのが楽しみの一つです。

味噌ベースの鶏ちゃんはコクが深く、白いご飯にもビールにも合います。醤油ベースはさっぱりとしていて鶏肉の旨みがダイレクトに伝わり、塩だれは素材の味を引き出すシンプルな仕上がり。岐阜駅周辺の居酒屋では1人前800〜1,200円程度で提供されることが多く、複数人でシェアして食べ比べるのがおすすめです。

家族連れで訪れる場合は、辛さ控えめの味噌味を選ぶと子どもでも食べやすいでしょう。一方、お酒のつまみとして楽しむなら、ピリ辛の味噌だれや醤油ベースが人気です。注意点として、鶏ちゃんは鉄板で提供されるため熱々の状態が続きます。小さなお子さんがいる場合はテーブルの配置に気をつけてください。

漬物ステーキ390円｜「え、漬物を焼くの？」から始まる驚きの一皿

漬物ステーキは、白菜の漬物を鉄板で焼き、溶き卵を絡めて仕上げる飛騨地方独自の郷土料理です。岐阜市の居酒屋では390円程度から注文でき、飛騨牛や鶏ちゃんと並ぶ人気のサイドメニューになっています。

「漬物を焼く」という発想に驚く方も多いのですが、加熱によって漬物の酸味がまろやかになり、卵のコクと合わさって居酒屋の定番おつまみにふさわしい味わいに変化します。飛騨地方では冬場に漬物が凍ってしまうため、囲炉裏で焼いて食べたのが始まりとされています。

岐阜駅から徒歩5分の玉宮町エリアには、鶏ちゃんや漬物ステーキを看板メニューに掲げる居酒屋が複数あります。カップルや一人旅なら、カウンター席のある小さな居酒屋で地酒と一緒に楽しむのが雰囲気も含めておすすめ。地酒は岐阜県内の蔵元が造る日本酒が豊富で、飲み比べセットを用意している店もあります。

朴葉味噌の香ばしさは岐阜の朝食の原風景

朴葉味噌（ほおばみそ）は、大きな朴の葉に自家製の味噌・ネギ・しいたけ・飛騨牛などを乗せ、炭火や固形燃料で焼き上げる飛騨の伝統料理です。味噌がぐつぐつと煮立ち、朴の葉の香りが立ち上る瞬間は食欲をそそります。

岐阜市内では旅館の朝食で提供されることが多く、長良川温泉の宿に泊まれば朝食に朴葉味噌が付くことが一般的です。居酒屋では夜メニューとして600〜900円程度で提供されており、飛騨牛をトッピングした「飛騨牛朴葉味噌焼き」は1,500円前後になります。

家族旅行で長良川温泉に一泊するプランなら、夜は鵜飼を見て、翌朝の朝食で朴葉味噌をいただくのが岐阜らしい楽しみ方です。日帰りの場合は居酒屋で夜に注文するか、お土産用の朴葉味噌セット（味噌・朴の葉・固形燃料がセットで800〜1,200円程度）を購入して自宅で再現するのも一つの方法です。

開化亭の創作中華は岐阜市グルメの隠れた主役？｜食べログ百名店の実力

コンクリート打ちっぱなしの空間で味わう革新的な中華料理

岐阜市のグルメといえば飛騨牛や鮎が注目されがちですが、食通の間で密かに評価が高いのが「開化亭」の創作中華です。食べログの「中国料理EAST百名店」に選出された実力店で、名鉄岐阜駅から徒歩約10分の鷹見町に静かに佇んでいます。

店内はコンクリート打ちっぱなしのモダンな空間で、1階のカウンター8席と2階のテーブル席という小規模な構成。料理はコース中心で、ランチコースは4,000円から、ディナーコースは10,000円からという価格帯です。中華の技法をベースにしながら、フレンチやイタリアンの要素を取り入れた独創的な一皿が次々と供されます。

営業は水曜から日曜で、月曜・火曜が定休。ランチは11:30〜14:15（LO13:45）、ディナーは17:00〜21:30（LO20:30）です。席数が少ないため予約は必須で、週末のディナーは2週間前でも埋まっていることがあります。駐車場がないため、近隣のコインパーキングを利用してください。

ランチ4,000円から始まる「岐阜で中華」という新しい選択肢

「岐阜市まで来て中華？」と思うかもしれませんが、開化亭のランチコースは岐阜旅の新たな楽しみとして提案したい選択肢です。ランチは4,000円からで、前菜・メイン・デザートを含む構成。地元の食材を中華の技法で仕立てた料理は、飛騨牛や鮎とは異なるアプローチで岐阜の食の奥深さを教えてくれます。

ランチの場合、席の予約には1人4,000円以上のコースか、アラカルトで同等額の注文が条件となっています。この点は事前に知っておきたいポイントです。逆に言えば、予約さえ取れれば小規模な空間で落ち着いた食事が保証されるということでもあります。

カップルの記念日ランチや、グルメ好きの友人との食事に向いています。一人でカウンター席に座り、シェフの手さばきを眺めながら食べるのも贅沢な時間です。ただし、子ども向けメニューはないため、小さな子ども連れには不向きな点はご留意ください。

失敗しないための予約のコツと周辺の過ごし方

開化亭での食事を確実に楽しむために、予約は2週間前までに電話（058-264-5811）で取るのがベストです。特に金曜・土曜のディナーは人気が高く、1か月前でも満席になることがあります。水曜〜木曜のランチなら比較的予約が取りやすい傾向です。

開化亭のある鷹見町は岐阜駅と柳ケ瀬商店街の中間に位置しており、食後は柳ケ瀬まで徒歩5分ほどで散策に出られます。午前中に岐阜城を観光し、12:00に開化亭でランチ、14:00から柳ケ瀬商店街を散策、というプランが組みやすい立地です。

車で訪れる場合は駐車場がないため、近隣のコインパーキング（30分100〜200円程度）を利用します。名鉄岐阜駅から徒歩10分なので、電車で岐阜市入りした場合は歩いて向かうのがスムーズです。食後にお酒が入ることを考えると、公共交通機関での来店がおすすめです。

柳ケ瀬商店街で食べ歩き｜昭和レトロと新店が混在するディープな横丁

昭和30年代から続く商店街はなぜ今また注目されるのか

岐阜駅から北へ徒歩約10分の柳ケ瀬商店街は、昭和30年代に東海地方屈指の繁華街として栄えた歴史を持ちます。一時はシャッター通りと呼ばれた時期もありましたが、近年は若いオーナーが営むカフェやベーカリー、セレクトショップが次々とオープンし、昭和レトロな佇まいと新しい感性が共存する「リノベーション商店街」として再評価されています。

グルメの面では、創業数十年の老舗食堂と新しい飲食店が肩を並べているのが柳ケ瀬の魅力です。ランチ利用できる店舗は170件以上あり、和食・洋食・中華・カフェとジャンルも幅広い。1,000円以下で食べられるランチも多いため、飛騨牛や鮎で予算を使った翌日のカジュアルな食事にも向いています。

注意点としては、商店街の多くの店が19:00〜20:00で閉店するため、食べ歩きは昼間〜夕方が中心になります。夜の食事は岐阜駅周辺の居酒屋街か玉宮町に移動するのが定石です。

老舗の味から新店のランチまで｜柳ケ瀬で見つけたいグルメ3ジャンル

柳ケ瀬商店街で食べるべきジャンルは大きく3つに分けられます。1つ目は「老舗の定食・洋食」。創業60年を超える寿司店「ぎふ初寿司 柳ヶ瀬総本店」をはじめ、昔ながらの味を守り続ける店が健在です。ランチはどの店も1,000円前後で、ボリュームもしっかりあります。

2つ目は「素材にこだわる新店」。季節の食材を生かした定食が評判の「ミツバチ食堂」のように、素材の味を生かした料理を丁寧に提供する新しいスタイルの店が増えています。夜は自然派ワインとのペアリングも楽しめるため、カップルのディナーにもおすすめです。

3つ目は「テイクアウト・食べ歩き」。商店街を散策しながら、和菓子店のできたて大福や、パン屋の焼きたてサンドイッチを手に歩く楽しさは柳ケ瀬ならでは。ドライブ旅で寄り道するなら、30分〜1時間の散策で商店街の雰囲気を味わいつつ、小腹を満たすのにぴったりの場所です。家族連れなら子どもと一緒に「次はあれを食べよう」と相談しながら歩く時間そのものが思い出になります。

柳ケ瀬から徒歩圏内のグルメスポットを押さえておこう

柳ケ瀬商店街を起点にすると、徒歩5分圏内にいくつかの注目グルメスポットがあります。南に歩けば名鉄岐阜駅周辺の飛騨牛エリア、北に進めば金華山ロープウェー方面で岐阜城の観光と組み合わせやすい立地です。

柳ケ瀬の東側に位置する玉宮町は、50軒以上の飲食店がひしめく呑兵衛の聖地。昼間は静かですが、18:00を過ぎると提灯に明かりが灯り、小さな居酒屋やバーが次々とオープンします。柳ケ瀬で夕方まで散策し、夜は玉宮町で鶏ちゃんと地酒を楽しむ、というのが地元の人にも人気の過ごし方です。

車で訪れる場合は、柳ケ瀬商店街周辺にコインパーキングが複数あり、30分100〜200円程度で利用できます。ただし、土日の12:00〜15:00は満車になりやすいため、少し離れた場所に停めて歩く覚悟をしておくと安心です。

川原町散策のランチ・カフェ｜築130年の町屋で過ごす贅沢なひととき

川原町屋｜築130年の和カフェで鮎のお粥と自家焙煎珈琲を

川原町エリアで「食事もカフェもゆっくり楽しみたい」という方にぴったりなのが「川原町屋」です。築130年余の町屋造りの建物を改装したギャラリー＆カフェで、奥へ進むほどに広がる「うなぎの寝床」のような構造が町屋の趣を感じさせます。

食事メニューでは「鮎のお粥」（880円程度）が名物。長良川の鮎を使った優しい味わいのお粥は、朝から歩き回った散策の途中に体を温めてくれます。自家焙煎の川原町屋珈琲（550円程度）は注文を受けてから豆を挽く丁寧な一杯で、季節限定のオリジナルケーキと合わせて注文する常連客も多いそうです。

営業時間は10:00〜17:00（LO16:30）で定休日は火曜。ギャラリースペースでは美濃和紙を使った和雑貨も販売しているので、お土産選びと食事を一度に済ませられます。駐車場はないため、川原町駐車場（30分100円程度）を利用してください。

川原町の散策ルート｜鵜飼乗り場から泉屋まで歩いて15分

川原町は長良橋の南詰から南北に伸びる約400mの通りで、端から端まで歩いても15分程度のコンパクトなエリアです。長良川の鵜飼観覧船乗り場を起点に、格子戸の並ぶ古い町並みを南へ歩くと、途中にカフェ・雑貨店・鮎料理店が点在しています。

散策のおすすめ順路は、まず川原町屋でカフェ休憩→町並みを散策しながら和雑貨店をのぞく→川原町泉屋で鮎ランチ、というコース。10:00に到着すれば、川原町屋のオープンに合わせてカフェからスタートし、11:30には泉屋のランチに間に合います。

川原町には専用の大きな駐車場がなく、周辺のコインパーキング（30分100円程度）を利用する形になります。鵜飼シーズンの夕方以降は駐車場が満車になりやすいため、午前中〜昼過ぎの訪問がスムーズです。バス利用の場合はJR岐阜駅から「長良橋」バス停まで約15分で、バス停から川原町の入口まで徒歩2〜3分です。

鵜飼と組み合わせるなら夕食の予約は16:00までに

川原町での食事を長良川鵜飼の観覧と組み合わせるなら、時間配分に注意が必要です。鵜飼観覧船の出船は18:15頃（時期により変動）で、乗船手続きは出船の30分前から。つまり17:45には乗り場にいたいところです。

川原町で夕食を取ってから鵜飼に向かうプランは時間的に厳しいため、「昼に川原町で鮎ランチ→夕方に鵜飼」か「鵜飼後に岐阜駅周辺で夕食」のどちらかのパターンがおすすめです。鵜飼観覧船では船上で弁当を食べることもできるため、川原町泉屋の鮎弁当を事前に予約しておくという手もあります。

失敗パターンとして多いのが、鵜飼シーズンの週末に予約なしで川原町の飲食店を訪れ、どの店も満席で食事ができなかったというケース。川原町エリアは席数が少ない店が多いため、鵜飼シーズン（5月〜10月）の週末は遅くとも1週間前には予約を入れておくのが鉄則です。

グルメ 岐阜市を満喫するモデルコース｜シーン別に半日・1日プランを提案

半日コース（午前発）｜岐阜駅→飛騨牛ランチ→柳ケ瀬散策

岐阜市に半日しか滞在できない場合は、岐阜駅を起点にしたコンパクトなプランが効率的です。10:30にJR岐阜駅に到着したら、まず名鉄岐阜駅方面へ徒歩1分の馬喰一代 岐阜神田店へ。11:30のオープンに合わせて飛騨牛の網焼きランチ（3,300円）を堪能します。

食後は徒歩10分で柳ケ瀬商店街へ。昭和レトロな商店街を1時間ほど散策し、和菓子店で大福を買い食いしたり、新しいカフェでコーヒーを飲んだり。14:00〜15:00には岐阜駅に戻れるので、午後からの移動にも余裕があります。

このコースのメリットは駅から徒歩圏内で完結する点。車がなくても楽しめるため、新幹線で名古屋経由→JR岐阜駅という公共交通利用の旅行者に最適です。予算は飛騨牛ランチ3,300円＋カフェ代500円程度で、合計4,000円前後に収まります。

1日コース（ドライブ旅）｜川原町→鮎ランチ→岐阜城→夜は居酒屋

車で岐阜市を訪れるなら、1日かけて4つのエリアを巡るドライブプランがおすすめです。9:30に川原町駐車場に車を停め、川原町屋でモーニングコーヒー。10:30から町並みを散策し、11:30に川原町泉屋で鮎コース（3,960円〜）のランチを予約しておきます。

13:00に車で5分の金華山ロープウェーへ移動し、岐阜城を観光（往復ロープウェー＋入場料で大人1,100円程度）。15:00に下山後、車で15分の岐阜駅周辺に移動してホテルにチェックイン。18:00から玉宮町の居酒屋で鶏ちゃん・漬物ステーキ・地酒を堪能して1日を締めくくります。

このプランは家族連れにも対応でき、岐阜城は子どもにも人気のスポットです。注意点として、金華山ロープウェーは紅葉シーズン（11月）や大型連休に混雑し、乗車待ち30分以上になることがあります。混雑日は午前中のうちに岐阜城を先に回すなど、順番を入れ替える柔軟さを持っておきましょう。

時間帯	スポット	予算目安	ジャンル
9:30〜10:30	川原町屋（カフェ）	550円	カフェ
11:30〜13:00	川原町泉屋（鮎ランチ）	3,960円〜	鮎料理
13:30〜15:00	岐阜城・金華山	1,100円	観光
18:00〜20:00	玉宮町の居酒屋	3,000〜4,000円	郷土料理・地酒

カップル向け｜開化亭ランチ→川原町散策→鵜飼ナイトプラン

記念日や特別な旅行にぴったりなのが、開化亭の創作中華ランチから始まるプランです。12:00に開化亭でランチコース（4,000円〜）を楽しんだ後、タクシーまたはバスで15分ほどの川原町へ移動。14:00〜16:00で川原町の古い町並みを散策し、美濃和紙の雑貨をお土産に選びます。

鵜飼シーズン（5月〜10月）なら、17:30に鵜飼観覧船乗り場に集合し、船上で鮎弁当を食べながら1,300年の伝統を誇る鵜飼を間近で観覧。幻想的な篝火に照らされた鵜匠の姿は、一生の思い出になるでしょう。

このプランの合計予算は1人あたり10,000〜15,000円程度（ランチ4,000円＋鵜飼観覧3,500円程度＋カフェ・交通費）。決して安くはありませんが、食・文化・景観のすべてを1日で味わえるプランとして、岐阜市の魅力を凝縮した体験になります。一人旅の場合でも、自分へのご褒美として組み込む価値のあるコースです。

ジャンル	代表メニュー	ランチ予算	ディナー予算
飛騨牛焼肉	馬喰網焼きランチ	3,300円〜	6,050円〜
鮎料理	鮎コース（養殖）	3,960円〜	7,700円〜
創作中華	開化亭ランチコース	4,000円〜	10,000円〜
郷土料理（居酒屋）	鶏ちゃん・漬物ステーキ	—	3,000〜4,000円
カフェ	川原町屋珈琲＋軽食	550〜880円	—

まとめ｜岐阜市は「山・川・街」の三拍子が揃ったグルメの街

岐阜市のグルメは、飛騨牛・長良川の鮎・鶏ちゃんといった名物料理から、食べログ百名店の創作中華、昭和レトロな商店街の食べ歩き、築130年の町屋カフェまで、驚くほど多彩なラインナップが揃っています。「高山まで行かなくても飛騨牛は食べられる」「鮎は夏だけじゃない」「中華の名店が岐阜にある」――この記事を通じて、岐阜市グルメの奥深さを感じていただけたのではないでしょうか。

観光都市としての知名度は飛騨高山や白川郷に譲りますが、グルメの幅広さと駅からのアクセスの良さでは岐阜市に軍配が上がります。名古屋からJRで約20分という近さも、日帰り旅やドライブの立ち寄り先として大きな強みです。

最後に、この記事で紹介したポイントを振り返っておきます。

まずは「飛騨牛ランチ」か「鮎料理」のどちらかを軸に、旅のプランを組んでみてください。岐阜市は食べれば食べるほど「もう一度来たい」と思える、リピーターを生むグルメの街です。

※営業時間・料金などの情報は変更される場合があります。お出かけ前に各店舗の公式サイトで最新情報をご確認ください。